鸡蛋肉馅豆腐

1、准备豆腐一块

2、猪肉馅鸡蛋

3、热锅凉油放入肉馅翻炒，加入料酒十三香，少许酱油。

4、放入豆腐翻炒

5、淋上鸡蛋液

6、放入适量牛肉汤，加入葱花，盐鸡精，勾芡出锅。

7、盛入盘中，撒上少许香菜，嫩滑可口。