青椒炒肉丝的做法

1、把鸡胸肉切成丝，然后腌一下。用一勺淀粉、一勺生抽、1勺料酒腌制大概10分钟就好。

2、把红色灯笼椒以及尖椒斜切成丝。

3、锅内放一勺植物油，下入十三香炝锅，下入腌制好的鸡胸肉丝翻炒变白断生。

4、肉丝变白后，下入半勺盐、1勺生抽、1勺老抽来继续翻炒，让肉丝更加入味。

5、把炒好的肉丝滑到锅的一边，另外一边下入青红椒丝，放入剩下的半勺盐。

6、搅拌翻炒两下，关火出锅之前，下入2勺醋。