超软花卷的做法

1、准备500克面粉

2、一小匙盐

3、糖一大匙

4、干酵母加温水化开

5、加入面粉中

6、揉至光滑发酵2小时

7、第二次发酵至蜂窝状

8、擀成薄片刷上油

9、撒上盐和葱花

10、卷成长条切成小段

11、两个相叠

12、中间用筷子下压

13、卷好上锅再醒发20分钟蒸13分钟关火等2分钟开锅盖。