1、神曲是面粉和其他药物如青蒿，苍耳，辣蓼，杏仁，赤小豆一起混合后经过发酵而制成的，我们经常用途来做米酒，它能够发酵大米，产出酒类，用神曲发酵制成的米酒就为醇香，甘甜，让人食用后回味无穷。
2、神曲的主要成分是复合维生素B,酶类，麦角固醇，蛋白质和脂肪。味辛甜，药性温和，入脾经，胃经。主要具有消食导滞的作用，通常和山楂、麦芽、陈皮一同使用。通常的用量是6--9g
3、神曲对进食谷类食物引起的消化不良效果较好，尤其适用于由于感受外感风寒所致的消化不良，对小儿受凉后引起的腹胀，恶心，呕吐，腹泻效果较好。因为神曲含有淀粉酶，能分解谷类食物中的淀粉而起到消化作用。
4、神曲的用法：把神曲捣碎后用水冲服，加少许白糖，成人一天总量在6--9g，小儿适当减量。
