葱油面的家常做法

1、小香葱事先择洗干净，一定要控干水，切成长段，准备一个小碗，放入老抽、生抽、白砂糖，混合搅拌均匀，洫曛晗丕让白砂糖完全融化，下面开始炸葱油

2、炒锅中添上食用油，将油烧热，微微热便可放入香葱段，小火慢慢炸，过程中会看到香葱颜色慢慢变深

3、关火，将炸好的葱捡出，将事先调好的酱汁倒入在锅中，小火，不停搅拌，直到起泡泡的状态，葱油盛出待用

4、在锅中添上水，将水烧开，放入一把挂面，将挂面下入锅中煮2分钟的时间，可以根据包装袋上的时间定，煮好挂面后，便可将其捞出

5、挂面控水放入一个大碗中，浇上葱油，码放炸过的香葱，拌均匀后，就可以享用了。