胖乎乎的雪媚娘的做法

 时间:2024-10-13 06:34:02

1、用料图

胖乎乎的雪媚娘的做法

2、馅料都备好了,第一步先把白砂糖倒进热水里融化好后倒进牛奶搅拌,然后过筛两种面粉混合搅拌,再过筛一下比较细腻。然后倒进比较浅的盆子里比较容易熟,深厚的盆子蒸30分钟 薄浅的蒸20分钟(用耐高热的保鲜膜封住 防止水蒸气滴落)

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3、手粉:锅里放糯米粉 小火翻炒至变微黄色有点颗粒感就好了 ️切记要小火不停翻炒哦

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4、黄油隔热水融化

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5、糯米团蒸好了趁热把黄油倒进去,稍微凉一下搅拌均匀,用手揉至黄油吸收,双手撑开形成薄薄一层膜就好了 这样的口感特别好会拉丝哦

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6、然后分成一块块的,一块32克。会黏记得用手粉哦‼️用擀面杖擀成薄的圆形,放模具钱砀渝测(小碗)里加馅料用包包子的手法包起来,新手要少放点奶油哦怕你有点难掌握

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7、好啦,胖乎乎圆滚滚的雪媚娘出炉啦~ 超赞的~冷藏一下会更好吃哦

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8、装个漂亮的盒子送给小姐妹也是特别好看的~ 🥂此配方可以做13个哦~ 很多步骤忘记拍照了,大家将就看哈️

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