肉炒西葫芦--简单又健康

1、首先我们准备一个西葫芦，将它全部削皮

2、接着将西葫芦切成长条状

3、提前腌制好一份肉，将肉炒熟备用

4、锅中倒油，油热下蒜蓉爆炒，炒出香味后即可倒入切好的西葫芦，翻炒2分钟

5、将肉倒入一块爆炒一段时间后倒入适量清水，不要没过食材，盖上盖子焖5分钟，不喜欢太嫩的可以焖3分钟

6、加入盐鸡精等调味，翻炒一下即可出锅