萝卜干炒鸡蛋

1、萝卜干放入温水浸泡半个小时，沥水后切成丁。

2、鸡蛋磕入碗中用筷子一个方向打散备用。

3、锅内倒入适量油，放入葱花炒香，放入萝卜干煸炒2分钟后倒入打散的鸡蛋液翻炒成块，撒点味精调味即可出锅。