11个月宝宝补铁补钙辅食---西葫芦鸡蛋饼

1、西葫芦清洗干净后，去皮，切去头尾。

2、将西葫芦擦成细丝状，备用。

3、锅内清水煮沸后，倒入西葫芦丝，大火煮沸。

4、捞出西葫芦丝，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，备用。

5、再滴入少许芝麻油，搅拌均匀，备用。

6、再加入面粉，搅拌均匀，直至成粘稠状态，备用。

7、不粘锅内刷一层核桃油，烧热后，转小火，舀一勺面糊倒入锅内，煎至两面呈现金黄色。

8、拿出冷却即可食用！