小桃酥的做法

1、准备原料；

2、将花生仁、核桃仁提前烤熟，并切成小粒；

3、料理盆里倒入蛋糕粉，再放入小苏打、泡打粉、砂糖后拌匀；

4、再放入蛋液、花生核桃碎；

5、一点点加入食用油，和成桃酥面团后，松弛20分钟；

6、松弛好的桃酥面团，取约20克的面团，在手里滚圆后压扁放入烤盘里，在每个桃酥上刷蛋液；

7、将烤盘放入预热的烤箱里，上管190度 下管180度，烤制15分钟；

8、将烤好的桃酥移至晾架上晾凉即可。