酸奶蛋糕的做法

1、蛋白蛋黄分离

2、准备好所有食材

3、蛋黄中加入酸奶，充分搅拌均匀

4、然后加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉，上下切拌

5、上下切拌，放置待用

6、蛋白加柠檬汁打至粗泡，然后分三次加入白砂糖，打发至硬挺

7、分次将蛋白拌入蛋黄糊上下切拌均匀

8、全部混合均匀

9、装入纸杯子中放入预热好的160度烤箱上火160度，下火180度烤50分钟，然后调为上火170度，烤5分钟。（底盘放一盘开水）

10、烤好后的小纸杯蛋糕挤上适量的酸奶

11、用果酱点缀，就OK了~