雪耳乌鸡汤的做法步骤

1、雪耳泡发，响螺片洗洗，用水泡软。(泡的水留用。)

2、乌鸡去皮，剁大块，把乌鸡，响螺片飞水。(冷水下锅，水开后煮2-3分钟。)

3、乌鸡洗去浮沫，响螺片切小块。

4、红枣去核，枸杞子

5、雪耳去蒂，撕小块，放入汤锅，倒入泡响螺的水和适量的清水。(我用电压力锅)。把其他材料也放入，盖上盖子，按煲汤键开煮。。

6、煲好排气后就可以开盖，撇去肥油即可。(响螺片带咸味，可不放盐。)

7、清润滋阴。