香烤苹果奶酥

1、苹果切丁备用。

2、葡萄干放入鸡尾酒中侵泡至变软。

3、将面粉加砂糖及奶油搓成小颗粒状，就是奶酥啦。

4、苹果丁放入珐琅锅中，加上砂糖，小火慢煮。

5、等到苹果差不多变成半透明的时候，加入葡萄干及剩余的酒，煮至收汁。

6、将铸铁锅内炒好的苹果铺平整，撒上奶酥，直接放入已预热至180℃的烤箱中，烤15~20分钟，变成金黄色即可。

7、香烤苹果奶酥成品图