怎样挑选香油

1、找出一个干净的碗，确保碗中没有任何油渍，然后在碗中加入适量的清水。

2、接着在碗里滴入一滴香油，如果是优质的香油，这滴香油就会迅速扩散而开，之后分成若干个小油珠，质量差的则聚而不散。