酒香辣椒酱的做法

1、材料准备

2、洗干净辣椒后晾干水分，一定要晾干噢！

3、在这间隙我们来把蒜蓉剁了！

4、晾干后的辣椒可用厨师剪剪成小圈，也可以剁或是料理机直接打成碎末。

5、锅中加入30ml的食用油，加热后倒入辣椒末，油煎出香，翻炒三分钟左右。

6、之后倒入蒜蓉。