可乐鸡翅精工细作

1、鸡翅洗净用清水大火煮熟后捞出备用，此步骤是为了让鸡翅在后面的步骤中更容易入味。

2、将食用油倒入炒锅中，在开火之前轻轻摇晃锅身，让油均匀得覆盖在锅底从而防止糊锅。加热，油热后放入葱姜沫，八角花椒，干辣椒。煸炒出香味。

3、将鸡翅倒入锅中，加入老抽，大火翻炒直至鸡翅变色。

4、淋入可乐一听，将鸡翅没过，加入盐。大火将可乐煮沸。

5、可乐沸腾后改用小火慢熬，十五分钟后出锅。