胡椒大骨汤（滋补养胃 ）

1、买回来的筒骨洗净用冷水泡一会，然后煮开水，放姜片进去，等水开后，把筒骨放进去焯水。（放姜片一起焯水可以去掉猪骨的腥气）

焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出骨头洗干净沥干水。

2、将红枣去核，枸杞北芪等药材洗干净，取十几颗胡椒粒拍扁拍碎。（胡椒粒的数量可以根据个人承受辣的味道自行调整，觉得太辣的可以放少点）。

3、将筒骨和红枣枸杞等药材放进砂锅中，大火煮开后转中火，加入胡椒粒，转小火，继续煲一小时，下盐便可。