biang字书写笔画顺序：先写穴字头，再写幺、言、幺，接着写长、马、长，左边写月，右边写立刀旁，下面心字底，最后写个走之儿。
biang字，关中方言生僻字，是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，如图：
biáng是一种口语化的象声词，有时为口头禅，或童语。出于陕西关中的一种小吃biángbiáng面（陕西关中民间传统风味面食，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工擀成长宽厚的面条）。
读音考证
说法认为biáng字发音，较为准确的说法是源于妇女洗衣服时用棒槌捶打湿衣所发出的声音。
biángbiáng面的原始制作过程是这样的：用盐水和面，将面团置于石头或案板上用棒槌捶打，直到面团光滑、均匀之后，再用擀面杖擀成大面片，然后切成像裤带一样宽，下到沸腾的滚水锅中。这种响亮而浑厚的“biáng-biáng—”声也就成了“biáng biáng面”名称的由来了。
