泡椒兔的做法

1、兔肉切丁，加入盐、料酒、生粉，腌制10分钟

2、泡椒、姜、蒜、二荆条，用刀切成片或段

3、黄瓜切成丁，不要去皮

4、锅中放大量油，烧至温热，倒入兔肉，炸至定型，注意要搅拌哦

5、兔肉捞起，锅中留底油，下豆瓣酱、姜片、蒜片、二荆条、泡椒，炒至出红油，加入适量水和生抽，煮开╭

6、加入兔肉

7、加入黄瓜，炒2-3分钟

8、加入多一点的花椒油，和适量鸡精，翻炒均匀，起锅装盘