美味的家常炒鸡蛋怎么做好吃？

1、将鸡蛋打出来，用打蛋器或筷子垂直搅拌100-120圈，将洋葱、青椒等切成条片状。

2、锅里加油，油温上来之后，加入鸡蛋。

3、将鸡蛋在锅里尽量摊平，用小火待鸡蛋固化。

4、然后加入备好的干辣椒，青椒，洋葱等。

5、中火炒2-3分钟。

6、美味的家常炒鸡蛋出锅了！