鸡翅的做法介绍

1、鸡翅洗净，剁成小块，焯一下水，捞起备用；姜切成丝。

2、锅热油，放入姜丝，略炒一下。

3、放入鸡翅煸炒一下，放入料酒。

4、放入老抽，翻炒一下鸡翅，直至鸡翅上色。

5、然后加适量的盐、白糖和适量的水。

6、鸡翅煮熟后，大火收汁。

7、盛起装盘，撒上葱花即可。