鲜虾可乐饼怎么做？

1、土豆清洗干净，去皮，切片，放入清水中，大火，煮至熟烂。

2、捞出，碾压成泥。

3、鲜虾清洗干净，取虾仁，去虾线。

4、取出15g/个，揉圆，压扁，放入虾仁，收口。

5、放入蛋液中，裹上蛋液。

6、放入面包糠中，裹上面包糠。

7、放入烤箱中，180度，烤10分钟，取出。

8、挤上番茄酱，撒上食盐。