蚌怎么做才好吃呢

1、把河蚌洗干净放在大碗里备用。还真的一大碗啊。拍照看起来一点点的，真的一大海碗呢。

3、在等熟时把葱姜蒜青椒处理好，放在碟子里备用。

5、还有学做这个菜的时候一定还要注意有一个要注意的，就是蚌肉的嘴巴上还有胡子的啊。这个一定要用手拔掉。本来就那么一点点肉肉，还要拔了这么多，心疼不已。

7、再把葱青椒放进去爆香来。

9、放蚝油炒一下，再放盐，放少少就好，再放点鸡精和淀粉水。收汁。关火。