如何制作好吃的辣椒花生米

1、我们将花生米提前用温水浸泡二十分钟，扒去外皮备用，将干辣椒剪段，过滤掉辣椒籽，辣椒籽可以根据自己的需要利用起来

2、将干辣椒段冷水下锅，大火煮十分钟后捞出控干水分备用，锅中烧油，四成油温放入控干水分的花生米，炸香炸脆后捞出控干水分

3、再在花生米中加入盐和烧烤料翻炒均匀备用，在辣椒段中放入熟芝麻，盐，淀粉，将辣椒段包裹均匀后放入适量鸡蛋液，抓拌均匀

4、锅中烧油，四成油温放入干辣椒段，中小火炸香炸脆捞出控干油分，将其和花生米翻拌均匀即可开吃啦