西葫芦炒鸡蛋的家常做法

1、西葫芦洗干净削掉两头老的部分，再切成丝备用。

2、把鸡蛋去壳用筷子搅拌成蛋液，大蒜和小米辣切碎备用。

3、之后把蛋液倒入锅中快速炒至蛋液凝固后再铲出来备用。

4、然后把西葫芦丝倒进去大火翻炒一分钟。

5、最后再把炒好的鸡蛋回锅铲成块，加一勺盐，少量鸡粉和西葫芦翻炒均匀即可出锅。

6、成品，简单，美味，营养丰富。