家常排骨怎样炖好吃又简单

1、首先准备排骨洗净。

2、锅内烧水，放料酒，放入排骨焯水。

3、热锅凉油，放入冰糖，炒好糖色。

4、倒入排骨翻炒。

5、放老抽和生抽翻炒均匀。

6、把排骨放入炖锅内，放适量热水，葱姜和大料，炖一个半小时。

7、关火，盛入盘内即可。