锅包豆腐的做法

1、准备所需的食材。

2、豆腐洗净，用刀切块。

3、小葱切碎备用。

4、将少许盐、生抽 、醋、白糖、番茄酱各一小勺 水三小勺放入调料碗中搅打均匀。

5、制作成酸甜锅包汁。

6、先把每个豆腐块放入淀粉中，裹一层淀粉。

7、然后在放入蛋液里，裹一层蛋液。

8、放入热油锅中，煎至两面金黄。

9、加入提前准备好的锅包汁。

10、小火慢炖收汁，出锅撒上小葱即可。

11、装盘即可。