老汤豆腐干的做法

1、在豆腐干上横竖划几道口子

2、把老汤放进锅里，再加入适量的清水

3、把老汤放进锅里，再加入适量的清水，再加入八角、花椒类的香料

4、再加点桔子皮类的香料

5、如果汤汁不够咸，再加一点盐

6、最后加一只辣椒

7、加入白干，用大火煮开后转小火煮十分钟，用大火煮沸后转小火煮十分钟，在汤汁里煮一个小时撒上香葱即可食用啦