教大家做大蒜炒肉丝

1、肉丝一把洗干净加一勺小麦淀粉。手洗干净，把肉丝抓均匀。加一勺十三香，搅拌均匀。

2、炒锅加热后放5克油。油热后开小火，加腌好的肉丝翻炒，最后加老抽。如果太干可加适量水。

3、炒好了盛出来放一边待用。一把大蒜洗干净。切段。把叶子跟茎分开。

4、炒锅加热后放油。油热后放入大蒜茎翻炒。大概炒个十下就放叶子一起炒。叶子跟茎一起炒。翻炒几下加2克盐。

5、盐加好了再翻炒几下加肉丝。如果太干可以加少许水。

6、这样就能出锅了。香喷喷的，肉丝超级嫩。