清炒大白菜家常做法

1、大白菜洗净，菜帮子跟菜叶分开，菜帮子切片，菜叶手撕。

2、刨好萝卜丝和姜丝。

3、热油炒萝卜丝和姜丝，炒出香味，到萝卜丝变色。

4、先放入大白菜帮子下锅炒，炒制断生。

5、再下入白菜叶子，继续翻炒。

6、盖上锅盖，炖煮3、4分钟，出锅加盐、鸡粉调味，清炒大白菜就出锅啦。