小馄饨怎么做

 时间:2024-10-12 15:06:14

1、猪肉馅中,放入鱼肉糜,调制(肉馅调配比例附后)

小馄饨怎么做

2、取少量肉馅抹在馄饨皮子上

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3、四角一折,轻轻一按,捏紧

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4、鸡蛋打散,加入盐 搅打均匀。淀粉用水化开后,倒入蛋液中

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5、锅底抹层底油,倒入蛋液,25CM锅摊了三张蛋皮

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6、锅中水烧开后,放入小馄饨,加盖,继续大火煮开,待馄饨浮上来后,加一碗凉水,继续加盖煮开,浮起即可。

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