香嫩爽滑水煮牛肉

1、将牛排切成大约半厘米厚度

2、加入淀粉和调味料腌制一会

3、可以放保鲜，也可以直接做

4、热锅热油，爆香干辣椒蒜片，小米椒，再放入火锅料炒香

5、加入适当的水煮开

6、放入白菜烫一下

7、捞出备用

8、再将腌制好的牛肉倒入酱汁中，不要翻动，以免掉浆，定型后翻动，两三分钟即可出锅

9、倒在白菜上，撒上辣椒面和蒜末小米椒

10、另起锅热橄榄油

11、倒在蒜末辣椒上爆香

12、美美哒美味哒水煮牛好啦

13、红肉配个红酒吃起来