猪肉炖豆皮白菜的做法

1、将白菜心切片，干豆腐皮切菱形片，五花肉切薄片，干辣椒剪段，以上备用。

2、锅置火上，加油烧热，放入五花肉煸至吐油，放入葱段姜片蒜瓣、五香粉、干红辣椒，翻炒均匀；

3、​再放豆皮、白菜心片加水，大火烧开后稍炖一会儿，调入盐、酱油、鸡粉、继续炖至汤浓入味，即可出锅。