新化菜猪血丸子

1、准备好以上食材，猪血丸子水煮熟后切片备用

2、取锅，加少许食用油！油热，放入姜丝，爆香。加入红辣椒，蒜叶子炒致油亮即可（炒一分钟左右，别炒太老），加入少许食盐！

3、炒好的配菜中放入猪血丸子，炒制两到三分钟（使配菜的味道与猪血丸子充分融合）！加少许水，沸腾收汁！装盘！