发面大饼怎么做

 时间:2024-11-18 07:45:12

1、面粉、酵母、白糖、鸡蛋,温水混合在一起用筷子搅拌均匀,盖上发酵至2倍大

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2、葱花里加一点小苏打搅拌均匀,可以使葱花不变色(介意的可以不放)

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3、发酵好的面,里面加葱花、盐、用筷子搅拌排气,恢复到没发酵之前的状态

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4、电饼铛不要开火,底部刷一层油,倒入面糊,用铲子摊平成圆饼,铺满锅底盖上盖子醒面15分钟之后打开小火

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5、底部定型后把锅盖打开,上面刷一层油,翻面继续盖上盖子小火烙

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6、两面都煎至上色,一共用了15分钟左右,就熟了

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7、取出来切块就可以吃啦

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8、刚出锅外皮酥脆的,里面非常松软,香喷喷的

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9、做法非常简单,有时间做给家人试试哦

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