【网红桃酥全蛋饼干】家庭烘焙版

 时间:2026-02-15 04:48:30

1、玉米油,全蛋,细砂糖,盐称量入一个盆内。

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2、称量粉类,用刮刀适当搅拌均匀。

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3、步骤一称量好的液体用手抽搅拌均匀,成为膏状。

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4、筛入步骤二的粉类。

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5、用刮刀搅拌按压成团。

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6、分成32-36克左右一个的面团,稍微揉圆,用手指轻轻按压出一个小坑。

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7、可以刷一层蛋液或者牛奶,也可以喷水,我今天为了偷懒什么都有没刷,也没问题,就是上色不太好。然后撒上适当芝麻,黑芝麻、白芝麻都行,有啥用啥。

【网红桃酥全蛋饼干】家庭烘焙版

8、平炉:180度预热好的烤箱,烤20-25分钟,根据自己的大小和烤箱脾气调整时间。


风炉:140度,20分钟。

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