山药蟹肉汤怎么做？

1、1 把去皮洗净的山药切成片。

2、2 将处理干净的花蟹切开，去除鳃，再切成小块。

3、3 锅中注入适量清水烧开，放入姜片，倒入少许食用油。

4、4 倒入切好的山药，拌匀煮至沸。

5、5 放入切好的花蟹，搅拌匀。

6、6 盖上盖子，用中火煮3分钟至食材熟透。

7、7 揭开盖，加入适量盐、鸡粉、胡椒粉、芝麻油。

8、8 用锅勺拌匀调味。

9、9 把煮好的汤料盛入汤碗中，撒上少许葱花即可。