洋葱炒鸡蛋，美味又营养

1、将鸡蛋去壳，打入碗中备用；

2、将洋葱洗净切成沫备用；

3、在锅中放入适量色拉油；

4、加入适量食盐；

5、加入切好的洋葱；

6、迅速翻炒，让洋葱变软后盛起来备用；

7、待炒好的洋葱冷却后，倒入事先备好的鸡蛋中，用筷子搅拌均匀；

8、在锅中再加入适量油；

9、将拌有洋葱的鸡蛋放入锅中；

10、一面煎好后，再煎另一面，稍微多煎一会，让蛋的表面变得酥黄；

11、起锅，美味的洋葱炒蛋就做好了，香酥清甜，好吃极了。