猪皮冻怎么做

1、用镊子把猪皮上的毛拔干净。

3、煮好的肉皮拿出放凉，将肥油去掉。

5、温水冲洗，揉搓至水变清澈。

7、放入锅中，加水，大火烧开。

9、将煮好的肉皮和汤汁倒入碗中。

11、肉皮凝固，完整取出，切成薄片。