清炒小白菜的家常做法

1、锅烘干后加入适量油

2、油八分热的时候加入拍好的蒜瓣呛出香味

3、加入洗好的小白菜

4、稍微翻搅一下，菜稍微出水的时候加入适量盐再轻轻翻搅

5、根据个人口味，喜欢吃熟透的就多炒会儿，喜欢吃稍微生点儿的再炒10几秒即可

6、炒好出锅。

出锅前我还加了昨天剩下的肉汁（为了节省，呵呵）