羊肚蘑菇怎么吃

1、打蛋

鸡蛋加盐打散。加蛋液二倍的温水打均。

2、过筛

蛋液过筛，并用勺子撇去表面的浮沫。

3、小火蒸熟

蒸锅里水沸放入蛋液碗，一定要转小火，把羊肚菌铺在上面，还有枸杞，微微装饰一下。

4、加入配料

淋入1勺生抽和半勺香油撒上葱花，羊肚菌水蒸蛋就完成了。