如何制作清香酥脆的茼蒿丸子

1、茼蒿洗净，切成丁，火腿肠切成丁。圆葱洗干净，切成丁

2、将切好的茼蒿，火腿肠，圆葱，放入容器中。加入鸡蛋，盐，鸡粉，十三香，面粉，土豆淀粉。搅拌均匀

3、做成丸子形状，起锅烧油，油温六成热时放入丸子，炸至金黄酥脆即可