如何用鸡爪鸡胗鸡心做出好吃的菜

1、鸡爪去除，指甲剁成两半。鸡胗，鸡清洗干净备用

2、鸡爪，鸡胗，鸡心，冷水下锅，加入料酒。焯出血沫后捞出冲洗干净

3、起锅烧油，放入葱姜，八角，红辣椒，花椒。炒香后放入鸡爪，鸡胗，鸡心。放入酱油，老抽，十三香，排骨酱，蚝油。翻炒上色。加入水没过食材。加入冰糖，盐

4、开锅转小火，盖上盖子，炖煮半小时。大火收汁即可