水煎包的做法

1、面粉中加入泡打粉1勺，酵子化开，边倒边搅拌

2、搅拌成面絮状，揉成光滑面团，醒发三十分钟

3、猪前腿肉剁成肉馅

4、加入姜末，葱花，粉条，胡椒粉，十三香，鸡粉，生抽，老抽，花椒水，黄酒

5、抓拌均匀，加入葱油，香油抓拌一下

6、面发好了，揉一下排气

7、搓成长条，分成大小相等的剂子

8、包上馅料，两手一捏

9、平底锅倒上油，放入包好的包子

10、倒入面粉水，盖盖烧8-10分钟

11、时间到再撒上少许油，煎至金黄

12、完成，面粉水还是调的适当浓一些比较好！