冬瓜炖排骨怎么炖好吃

1、将排骨冲泡干净，控水分。

2、锅中加水，放入葱姜蒜大料，烧开。

3、放排骨，开炖。开锅加酱油、醋、料酒，少许食盐。

4、取一段冬瓜，去皮。

5、然后，将其切成块。

6、等排骨炖至六七成熟后，放冬瓜块一起炖。

7、再继续炖大约一刻钟后即可。