1、准备好花生、干苔菜、姜、红椒。
2、准备好盐、生抽、白醋、白糖。
3、苔菜提前1小时用冷水泡发。
4、切好的姜、红椒放入碗中；加入白醋调成汁备用。
5、生姜去皮、洗净切细粒；红椒洗净切细粒备用。
6、切好的姜、红椒放入碗中；加入白醋调成汁备用。
7、苔菜放入开水中焯一会。苔菜放入开水中焯一会。
8、苔菜捞起晾凉；用盐、白糖揉匀，洗净、沥干水分备用。
9、花生入微波炉叮3分钟。
10、去掉红衣备用。去掉红衣备用。
11、苔菜和花生放倒入调味汁中。苔菜和花生放倒入调味汁中。
12、加入生抽、芝麻油、辣椒油；拌匀，调好味即可。
