1、把材料准备好。
2、牛肉洗干净，切成长条。
3、蒜头去掉外衣，并用压蒜器压成蓉。
4、姜去皮，切成米粒状。
5、黄瓜洗干净，切成长条。
6、把所有调料放切好的牛肉中，搅拌均匀，腌制20分钟。
7、真姬菇摘好，洗净。
8、在锅中注入适量清水，大火烧开，倒入真姬菇，大火煮开后继续煮2分钟。
9、捞出，用清水冲一下，并沥干水份。
10、热锅下油，油烧至6成热时，倒入牛肉。
11、大火快速翻炒，炒至变色。
12、倒入切好的黄瓜。
13、继续大火翻炒，倒入真姬菇。
14、继续快速翻炒1—2分钟，即可装碟。
15、嘿嘿，味道真的灰常灰常好，我家那只小馋猫已经在等不及了，呵呵。
16、感觉真的省了不少银子，要如道，在我们广东，吃上一次正宗的韩菜，那价格真的非常滴不菲。
17、真的非常好吃。
