红烧塘鲺鱼怎么做

1、塘鲺鱼洗净切块，锅内倒油，放入葱丝，姜丝，花椒炒香。

2、放入塘鲺鱼煎一下，微微变色后加水，放入盐，鸡精。

3、加入白糖，酱油，大火收汁后出锅即可。

4、总结如下。