番茄汁木耳豆腐

1、姜切粒、蒜切片、葱切粒，木耳泡好，番茄洗净。

2、豆腐切块，烧开水加入料酒和1克盐煮5分钟。

3、这是焯好的豆腐过冷水冲凉。

4、番茄切小粒。

5、锅热加入15毫升油、八角和辣椒煸炒香。

6、下入豆腐煎至两面变色，移至边上。

7、再次往锅里加入10毫升油，放入葱姜蒜，加入蚝油炒香。

8、加入番茄、剩下的盐、胡椒粉、鸡精和生抽翻炒匀，放入木耳，倒入200毫升水炖几点钟既可。

9、这做好的。

10、装盘的菜。