羊排山药胡萝卜

1、羊排放清水中清洗至无血水

2、葱花姜片备好

3、羊排焯水，加葱姜花椒料酒去腥

4、焯水后捞出，用温水清洗一遍

5、胡萝卜山药切好备用

6、砂锅中放适量清水，加葱姜花椒红枣羊排，煮开后转中小火炖四十分钟左右

7、放胡萝卜山药，加盐和白胡椒，继续炖煮二十分钟

8、关火出锅

9、开吃吧